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L’Orphéon Célesta
Cuisine au Jazz












1.    Flic Flac faut d’leau   2:55
2.   Marche Turque   2:33
3.   Sleepy crooner   2:18
4.   Flic stompers   2:51
5.   L’asile   3:14
6.   L’internationale   2:49
7.   Les fleurs sont moches   3:21
8.   Pocket Basie   2:20
9.   Quand j’ai bu   2:27
10.   Tapis rouge   2:39
11.   Chat bada   2:19
12.   Duelin’ Pipeau   2:21
13.   La chorale des oiseaux   2:10
14.   Une chanson douce   2:11
15.   Funky tuba 1:37
16.   Mirliton   2:41
17.   Tour de fin   2:28

Emmanuel Hussenot
sax alto, flûte à bec, trompinette, kazoo,
vocal, scat (2)
Christian Ponard
banjo, guitare, cornet (10), kazoo, vocal, scat
Patrick Perrin
soubassophone, jug, kazoo, vocal
Romain Ponard
batterie, washboard, percussions, vocal

Paroles et musique : Emmanuel Hussenot sauf (2) W. Mozart - (6) P. de Geyter / E. Pottier - (14) H. Salvador / M. Pons


L’Orphéon Célesta est un ovni musical piloté par Emmanuel Hussenot, qui depuis près de trente ans, distille une approche artistique unique. Ces trublions déjantés du jazz, expriment ici la recette qui a fait leur succès à travers le monde : passer au chinois les grands standards et genres populaires du patrimoine, saupoudrer de poésie loufoque façon Henri Salvador ou Frères Jacques et pimenter le tout d’un jazz sauce brass band new orleans. Une réalisation et des arrangements aux petits oignons  dans lesquels prend une mayonnaise surréaliste et irresistible. L’orphéon régale, il faut en profiter !    
Augustin BONDOUX & Patrick FRÉMEAUX


The Orphéon Célesta is a musical UFO whose chef Emmanuel Hussenot has almost thirty years of cooking behind his unique artistic approach. This recording by the unhinged troublemakers of jazz reveals the recipe to which they owe the worldwide success of their cuisine: filter the great standards and popular traditional genres; sprinkle the result with offbeat poetry (à la Henri Salvador/Frères Jacques); and add a final dash of pepper from a New Orleans-style brass band… With impeccable arrangements and presentation, and an irresistible surrealist mayonnaise on the side, the Orphéon is a dish ready to go, so don’t miss it!
Augustin BONDOUX & Patrick FRÉMEAUX


Flic flac faut d’leau
Emmanuel Hussenot

Flic flac faut d’la flotte y’ faut d’leau bloup !
flic flac faut d’la flotte y’ faut d’leau bloup !
flic flac  flic flac  flic flac
faut d’la flott y’ faut d’la flotte à flots
faut d’leau

flic flac…
faut d’la flott y’ faut d’la flotte à flots

Pour faire pousser l’gazon
et pour faire cuire les nouilles
pour faire mousser l’savon
et pour les hommes-grenouilles

flic flac…
faut d’la flott y’ faut d’la flotte à flots
faut d’leau

bloup bloup bloup glou glou
bloup bloup bloup glou glou
a’ coule à plic, a coule à ploc
a’ coule à plic à ploc splitch spatch
bloup bloup…
a’ goutte à flic, a’ goutte à floc
a’ goutte à flic à floc splitch spatch

flic flac…
faut d’la flott y’ faut d’la flotte à flots
faut d’leau

a’ coul’ a plic a ploc a plic ploc faut d’leau
a’ coul’ a plic a ploc a plic ploc faut d’leau
glou glou glou glou
a coule à plic à ploc splitch spatch

a’ goutt’ a flic a floc a flic floc faut d’leau
a’ goutt’ a flic a floc a flic floc faut d’leau
glou glou glou glou

flic flac…
faut d’la flott y’ faut d’la flotte à flots
faut d’leau  faut d’leau  faut d’leau…  


Sleepy crooner
Emmanuel Hussenot

When my dreams in Broadway
Nespresso George Clooney
and my chewin’gum Hollywood  
cheeseburger Clint Eastwood
stranger in the night
barbecue coca light

I ‘eed you...
...

Sinatra t’es foutu les rappeurs sont dans la rue !


Flic stompers
Emmanuel Hussenot

Sinatra t’es foutu les rappeurs sont dans la rue !
foncez dans l’tas !
on évacue !

aïe aïe aïe ouille
aïe aïe aïe ouille
Hey ! montrez vos papiers
s’il vous plaît
nom prénom domicile
profession
permis d’travail ca-ca-carte
de séjour

Ici voiture trente deux
hey ! envoyez tous les renforts yeah !
au signal donnez l’assaut

Les mains dans l’dos la face contre terre
hey ! ziva tout-tout-tout
l’monde au poste
hey ! circu-cu-cu-cu-culez
y’a rien à voir


L’asile

Emmanuel Hussenot

t’es toqué,
t’as plus d’tête
ou quoi ?

L’asile
où je retrouve
ma camisole

fébrile
quand j’ai un trou d’air
dans la fiole

fragile
et sur la tête
une casserole

l’asile m’affole
et tout à coup
bien accroché
à mon pinceau
je r’peins l’plafond
sans escabeau
avec un pot d’fleurs
comme chapeau
j’ai beau tout essayer
pour être sage
mais j’y peux rien
quand J’déménage
moi je finis dans le potage
jusqu’à
c’qu’on m’remett’à
l’asile

t’es toqué,
t’as plus d’ tête
ou quoi ?


Les fleurs sont moches
Emmanuel Hussenot

Les fleurs sont moches
elles ont des cloches
des boules qui pendent
et qui répandent
comme une odeur
qui vous écoeure,
et c’est la gerbe,
les fleurs.

Puis elles se fanent
très vite elles canent
dès qu’on les cueille
elles tournent de l’oeil
en passant leur
date de fraîcheur
et c’est la gerbe,
les fleurs.

Les gueules de loup
ont mauvais goût
faut faire avec
elles puent du bec
au grand malheur
de l’horticulteur,
qui respire les vapeurs.
Les pissenlits
ça pue aussi
rien qu’à leur nom
ça sent pas bon  
y’a pas d’erreur
vu la couleur,
et c’est la gerbe,
les fleurs.

Les fleurs ça pique
c’est pas pratique
pour les cueillir
faut des gants d’cuir
ou un docteur  
dans le secteur
et c’est la gerbe,
les fleurs.

Si on les coupe
les fleurs s’en foutent
car tout du long
y’a des boutons
des ganglions
des embryons
sur le bâton
y’a des bourgeons
qui par malheur
refont des fleurs,
et cest la gerbe,
les fleurs.


Quand j’ai bu
Emmanuel Hussenot

Moi quand j’ai bu
je vois des boeufs
j’vois des bovins
quand j’bois du vin.

Si j’en vois deux
et qu’y en a qu’un,
deux gros zébus
ben zé trop bu.

Tapis rouge
Emmanuel Hussenot

Mesdames et Messieurs
que la cérémonie commence
que les portes du palais soient grandes ouvertes
Messieurs les Chevaliers
Madame la Baronne
Monsieur l’Ambassadeur
Madame la Comtesse
Monsieur le Marquis
Madame la Duchesse
Monsieur le Dauphin
Madame la Princesse
et Mesdames et Messieurs,
sa Majesté, le Swing.


Chat bada
Emmanuel Hussenot

Chat bada bada les chats
chou bidou bidou les choux
chi bidibidi les chis
Les chats les choubidous

Chat bada bada les chats
bada bada
chou bidou bidou les choux
bidou bidou
chi bidibidi les chis
bidi bidi
les chats les choubidous

les chats bada bada
qui chient bidi bidi
des choux bidou bidou partout
y chient des choux
mais qu’est-ce que j’entends ?
c’est toi Milou ? Milou !
wa-wap dou wa-wap dou wap

Laisse-donc ce chat
bada bada wap
qui chie des choux
bidou bidou wap
comme un pacha  
bada bada wap
qu’en fout partout
bidou bidou hou-hou

Laisse-donc ce chat
bada bada wap
qui chie des choux
bidou bidou wap
mais y’m’mordrait c’con là!  
bada bada wap
qu’en fout partout
bidou bidou


Une chanson douce
Maurice Pons / Henri Salvador

Une chanson douce
Que me chantait ma maman,
En suçant mon pouce
J’écoutais en m’ endormant.
Cette chanson douce,
Je veux la chanter pour toi
Car ta peau est douce
Comme la mousse des bois.

La petite biche est aux abois.
Dans le bois, se cache le loup,
Ouh, ouh, ouh, houh !
Mais le brave chevalier passa.
Il prit la biche dans ses bras.
La, la, la la.

Cette chanson douce
Je veux la chanter aussi,
Pour toi, ô ma douce,
Jusqu’à la fin de ma vie,
Jusqu’à la fin de ma vie.


Mirliton
Emmanuel Hussenot

Où t’as mis ton mirliton, tonton ?
où t’as mis ta mirlita, tata ?
où tu l’as mis, tonton
où t’as mis ton kazoo
ton mirliton, tonton ? ouais
Si on prend tous not’ mirliton
ça f’ra du ramdam dans l’canton
quand on chant’ra dans
not’ kazoo
y’aura du tam-tam dans
les choux !


Arrangements, réalisation, prise de son, mixage, mastering : Emmanuel Hussenot
Design graphique : Émilie Hussenot
Photos : Orphéon Célesta,
Richard Bonnouvrier (RB),
Cyril Badet (CB), Michel Bonnet (MB).
Paroles et musique : Emmanuel Hussenot
sauf (2) W. Mozart - (6) P. de Geyter /
E. Pottier - (14) H. Salvador / M. Pons

Conception de collection : Patrick Frémeaux et Claude Colombini
Direction de collection : Augustin Bondoux
© Frémeaux & Associés 2014

CD Cuisine au jazz, Orphéon célesta © Frémeaux & Associés 2014

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